Vorbild für die Klassifizierung dieser 1. Lagen sind das Burgund.
Die Ersten Lagen sind per Definition Weingärten, welche mit älteren Rebstöcke bestockt sind, spätere Lese erfahren, längerer Ausbau im Keller absolvieren und somit ideale Voraussetzungen für aussergewöhnliche Weine mitbringen.
Bei Bewertungen von Journalisten, Sommelier und Weinfachhändler müssen sie bei einer Vertikale von 10 Jahren immer Top Ergebnisse vorweisen, und der Verkauf darf erst ab September im zweiten Jahr nach der Lese erfolgen.
Mengenbeschränkung von 6.500 kg/ha, Nachhaltigkeit im Weingarten, wie Verzicht auf Herbizide und Insektizide, Verzicht auf Chaptaliesierung (Aufbesserung) und Einsatz von Chips und Umkehrosmose im Keller sind selbstverständlich!
1.Lage-Paket bestehend aus:
Sauvignon blanc 2021 Ried Seindl
Weingut Müller, Klöch Eruptionswinzer
Sauvignon blanc vom Schloss 2020
Schlossweingut Thaller, Grosswilfersdorf / Eruptionswinzer
Sauvignon blanc Ried Hochstraden 2021
Weingut Ulrich, St. Anna / Eurptionswinzer
Sauvignon blanc Ried Stradner Rosenberg 2020
Weingut Frauwallner, Straden / STK-Winzer
Sauvignon blanc Ried Klausen 2021
Weingut Neumeister, Straden / STK-Winzer
Sauvignon blanc 2021 Ried Hochwarth
Winkler-Hermaden, Kapfenstein / STK-Winzer
STK-Winzer - Steirische Terroir und Klassikwinzer, dies ist eine lose Winzervereinigung aus der ganzen Wein-Steiermark (zzt. 12 Betriebe)
Eruptionswinzer (Winzervereinigung), ihre besteht nur aus Winzer aus dem Vulkanland (zzt. 9 Betriebe)
Allgemeine Aromen dieser 1. Lagen:
wärmere, fülligere Weine, exotische, reife Früchte, gute Säurestruktur aber auch durchaus schönen Trinkfluss mit Salzkaramellanklängen.
Tipp: EntdecktenSie die Einzelaromen jedes dieser Weine für sich selbst - ein Genuß der 1. Klasse
1. Lagen-Paket aus dem Vulkanland DAC
Aromen: Herrlich nach gelber, reifer Frucht, rund am Gaumen
Säure: angenehm, und ideal für Weinfreunde, welche wenig Säure möchten
Ursprung: Steiermark
Klassifizierung: Rieden DAC - 1. Lage
Ausbau: Längere Reife im Keller 18 monatig
Säure: trocken
Inhalt: 6 x 0,75 l
Trinkreife: 2021 – 2029
Weingut Frauwallner,
Weinhof Müller
Weingut Neumeister
Weingut Thaller
Weingut Ulrich
Weingut Winkler-Hermaden