In der Sorte Welschriesling steckt mehr als nur ein einfacher Wein zur Jause oder gar nur als "Mischungswein". Da er spätreifend ist, eine hohe Apfelsäure als Sortentypizität hat,
bringt der Welschriesling diese süffigen und säurebetonten "Welsch" hervor, aber auch 
durch seine späte Reife wunderbare Süßweine.
Und dazwischen liegen neue Spielarten des Welschrieslings.
 
Weinstil: von klassisch über Fassgereifte bis hin zur Trockenbeerenauslese, eine Vertikale der besonderen ART

Wussten Sie dass ...
... der Welschriesling nach dem Grünen Veltliner die am meisten verbreitete Sorte Österreichs
ist? 700 Ha allein in der Steiermark ist damit bestockt. 
73 Synonyme hat er sich im Laufe der Zeit erworben, wie Grasevina, Olasz Rizling, Meslier de Champagne, Risling italaco, usw.

Passt gut zu Geflügel vom Grill, Schweinsmedaillons mit Ratatouille, bis hin zum gereiften Käse und Entenleber.

Sissi´s Tipp: Für Entdecker von neuen Weinstilen und Vertikalen.