Rot im Vulkanland wird oft unterschätzt, hier habe ich drei besondere Schmankerl aus dem Vulkanland ausgesucht.
Weinstil: fassgereifte Rotweine mit viel Schmelz und Lagerpotenzial
Wussten Sie dass ...… Winkler-Hermadens Olivin schon seit 30 Jahren im Rotweinsektor brilliert?
... und die Eruptionswinzer ihren Rotwein gemeinsam auf dem Markt bringen und vorallem aus der Sorte Zweigelt besteht? Mit Merlot und Cabernet Sauvignon als Cuvéepartner.
Passt gut Wild, Fasan, Wildschwein mit Preiselbeersauce, dunkler Kuchen, Gemüsegulasch oder Wildgulasch
Sissi´s Tipp: Schokolade und Rotwein ist nicht Neu, aber mit einer Tafel Zotterschokolade als Goodie aus dem Vulkanland eine runde Sache.
Vulkanland in Rot 3er Paket
Inhalt: 3 x 0,75 l
Jahrgänge: 2021
Aromen: Dunkle Kirschen, Beeren, Schoko
Säure: feine Säure
Ursprung: Steiermark
Klassifizierung: Steiermark
Produktion: nachhaltig
Vegan: Trockenbeerenauslese und Basalt: ja
Verschluss: Schrauber und Kork
Ausbau: Fass
Süße: trocken
Trinkreife: 2020 - 2035Olivin 2019
Weinhof Winkler-Hermaden
Eruption rot 2021
Weinhof Pfeifer
Eruption rot 2017
Weinhof Scharl